Demi hakkas näitlemisega tegelema 6 aastaselt laste telesarjas "Barney ja sõbrad" ("Barney & Friends"), mängides Angela't 7. ja 8. hooajas.
[redigeeri]2006–2007
2006 aastal osales ta sarjas "Põgenemine" teises hooajas, kus ta mängis Danielle Curtini osa episoodis "First Down". Samuti osales ta saatesarja "Just Jordan" teises hooajas Nicole'i osas episoodis"Märjalt libe" ("Slippery When Wet"). Sellel ajal ta lindistas televisiooni piloodi sarjale, mille nimi on Split Ends, aga seda ei valitud. 2007. aasta jaanuaris sai ta Charlotte Adams’i rolli Disney Channel’i lühisarjas“ As the Bell Rings,“ mis esilinastus 26.august 2007 Disney Back-to-School’i eri õhtu ajal.Mõned tema originaalsed laulud, kaasa arvatud "Shadow," on kaasatud „As the Bell Rings’i.“ Pärast sarjast lahkumist asendati ta Lindsey Blackiga. Lovato alustas laulmist ja tantsimist väga noorelt. Ta on samuti teinud cover’i Akadeemia Auhindadele esitatud laulu "That's How You Know" filmist „Enchanted“ plaatidele DisneyMania 6 ja Princess DisneyMania. Ta on samuti salvestanud kolm laulu Camp Rock(Rokilaagri) filmimuusikale: "Who Will I Be?", "This is Me" ja "Our Time Is Here". Peale laumist Camp Rock’is(Rokilaagris), ta sai plaadilepingu Hollywood Records’is.Tema cover Paul McCartney laulust "Wonderful Christmas Time" on kaasatud pühade albumisse [[All Wrapped Up] ].
[redigeeri]2008-olevik
2008. aastal mängis ta filmis "Rokilaager". Ta mängis 14-aastast Mitchie Torrest, kes tahab saada lauljaks. Film esilinastus 20.juuni 2008 USA Disney Channel’il ja Kanadas Family’l. Ta lindistas kolm lugu Rokilaagri jaoks. Demi debüüt album „Don't Forget“ avaldati 23.september 2008 USA’s läbi Hollywood Records’ite, esitledes #2 Billboard 200 edetabelis[5]. Jonas Brothers kirjutas Demiga koos mitmed laulud selle albumi jaoks. 2008. aasta suvel oli ta Jonas Brothersi soojendusesindaja nende tuuril Burning Up Tour. Ta osales spordil põhinevatel eri miniseeriates „Disney Channel Games“ kolmanda igaaastase šõu jaoks. Järgnevalt, ta oli teises šõus „Studio DC: Almost Live’s“, spetsiaalses pooletunnises mitmekesises šõus, milles on the Muppets ja teised Disney Channel’i staarid. Ta on olnud „Jonas Brothers: Living the Dream’is“ ja samuti „Jonas Brothers: The 3D Concert Experience’s“, kontsert-filmis, mis esitleti Disney Digitaal 3-D’s. See esilinastus USA ja Kanadas 27.veebruar 2009. Ta mängib Sonny Monroed Disney Channeli seriaalis "Sonny With A Chance", mis esilinastus 8. veebruaril 2009. Printsessi kaitseprogramm" ("Princess Protection Program") mängib ta printsess Rosalindat. Samas filmis mängib Selena Gomez, kes eraelus on üks tema parimaid sõpru. Filmi esilinastus oli Prantsusmaal 20. mail 2009 ja 26. juuni 2009 USA's Disney Channel'il. Ta mängib taas Mitchie Torres’i rolli Disney Channel’i Originaal Filmis, „Camp Rock 2’s,“ mida hakatakse filmima sügisel.
Demi Lovato albumil "Don't Forget" ilmus 31.märts 2009 „Don’t Forget Deluxe Editon,“ mis sisaldab kahte uut lugu ja ekstra DVD’d.
Demi'l on ilmunud ka järgmine stuudio album, Here We Go Again,mis ilmus 21. juulil 2009. Esimene singel albumilt, sama pealkirjaga, mis albumil, väljastati 17. juuni 2009. Albumi kohta ütleb Demi: „Sellel on teistsugune kõla ning loodetavasti see läheb hästi üle. Ma laulan palju rock'i, aga seekord ma tahan teha rohkem John Mayer'i tüüpi laule. Loodetavasti ma saan kirjutada inimestega nagu tema.“("It’s going to take a different sound, so hopefully it goes over well. I sing a lot of rock, but this time I want to do more John Mayer-ish type of songs. Hopefully I can write with people like him.")
Lovato ise on öelnud: "Minu peamine kirg on muusika, sest see tuleb minust loomulikult. Näitlemine on nagu hobi."
by 
